Miyakojima Paradise Blog

Bon, c’est (enfin) ouvert ! Je dois vous dire qu’au début je ne savais pas vraiment par ou commencer. Le lieu a départ ne me donnais pas beaucoup d’inspiration. Regardez vous-même

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Une nouvelle pâtisserie viens d‘ouvrir a quelques centaines de mètres de notre résidence. Les gâteaux sont étonnamment pas cher, mais ridiculement petit.

Petit sujet non pas en relation avec miyakojima, mais avec le Japon (remarqué, je suis au Japon tous de même).

Voici une petite sélection de produits conçu pour les enfants. Je m’intéresse au sujet, car ma fille de six mois commence à manger et je regardais cet après-midi les rayons du supermarché.

En ce moment le sorbet à la mode se compose d’un petit ballon en plastique gonflable, dans lequel se trouve le sorbet. Il s’agit d’un simple sirop avec de l’eau dans la plupart du temps. Bien qu’assez rafraichissant, je dois dire que je n’aime pas du tout. Bon pour 100 Yens cela ne peut être comparé à 31 ice cream ou autres glaciers, mais le gout de plastique de l’emballage et la composition hyper chimique du liquide glacé font que vous ne retiendrez que la fraicheur et non le goût.

Environ une fois par mois avec ma femme et ma fille, nous nous faisons une petite sortie au restaurant Buffet de l’hôtel tokyu ressort.

Pour ¥1700 par personnes (gratuit pour ma fille), boissons comprise (par d’alcool) vous pouvez déguster des tas de choses différentes et tout est extrêmement frais (les makis sushis sont faits devant vous, les steaks de boeuf sont cuits à la demande, etc.)

La preuve

En plus, il n’y a jamais vraiment beaucoup de monde, ce qui donne un coté encore plus agréable. Le restaurant donne directement sur la piscine et la vue sur la mer est vraiment jolie. Si vous venez ici, je vous recommande ce restaurant. Le buffet est uniquement disponible le week-end pour déjeuner.

C’est maintenant la meilleur période pour les fruits exotique. Ici il y a beaucoup de fruit toute l’année, mais c’est a partir de fin Mai que la réelle saison commence. De ce fait les fruits sont plus gros, et leurs gout est bien meilleur. Et surtout moins cher.

J’ai une petite préférence pour les fruits de la passion. L’odeur et le gout me rappelle tellement de choses car on a tous en tête l’odeur si particulière de ce fruit.

J’en mange presque tous les jours, nature au petit déjeuner, avec un yaourt nature, après un barbecue se rafraichir du gout intense de la viande griller.

De plus ce fruit est vraiment pas cher ici (comparer à la mangue). Un sac de 1,5Kg coute ¥350 (environ 2,5€) et avec un sac, vous en avez pour toute la semaine.

Pour ceux qui ne connaissent pas le vrai fruit. Il faut le couper en deux et manger la pulpe jaune/verte avec les pépins (a la petite cuillère c est idéal).

Voici une sélection de trois endroits a mon sens incontournable (enfin presque) dans le même rue, nishizato street (rue principale de miyako)

Goya (restaurant): De type Izakaya avec tous les soirs un spectacle de musique traditionnel.Prix très correct, et bonne ambiance.

Festin de langouste: Repas complet a base de langouste pour environ 2000 JPY. Les langoustes sont énormes.

Baskin 31 Robbins: Rien de tel que finir un repas avec une bonne glace américaine.

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sata andagi: un beignet frit habituellement assaisonnés avec kokuto (sucre de canne).
awamori: souvent dénommée «Okinawan sake», il en fait la variante locale du shochu, et varie 30 à 60 pour cent sont dégrée d’alcool.
basashi: viande de cheval crue et servi très froide (presque gelé) – savoureux, mais pas pour les gens sensibles.
beni imo: une patate douce pourpre souvent utilisé dans les tempura, ou simplement cuites au four et nappé de beurre.
champuru (ou champroo): un aliment de base d’Okinawa, est un mélange de champuru sauté convenablement avec un nombre infini d’ingrédients : Goya (sorte de comcombre amer), somen (nouilles), la papaye, l’aubergine, la viande de porc, et fu (glutineuse de pain) comme fonction de base, alors que l’oeuf, katsuobushi (flocons de poisson), les algues et le spam (porc) sont souvent ajoutés à suivant la saveur.

GOYA: un fruit amer qui ressemble à une knobbly croisement entre un melon et un concombre. Goya trouve sa place dans presque tous les plats. Il est le plus souvent sauté, mais est également consommée en salade ou tempura et est même en fait en thé. Certains affirment que c’est le secret de la longévité Okinawans.

Rafte: Tendres tranches de porc (et assez grasse) cuisiné dans une sauce brune sucrée souvent à base de soja, awamori, et de gingembre.

Orion beer: la bière locale, assez légère, comme la bière Budweiser.

mimiga: Fins copeaux de porcs (oreilles), souvent servi avec un peu de mayonnaise et arrosé de bière.

sanpincha: thé au jasmin, sans doute le plus populaire d’Okinawa boisson non alcoolisée.

Suteki (steak): Okinawan steak très célèbre dans tout le Japon, mais il a tendance à être très cher.

tako raisu (taco riz): bien que le nom peut vous conduire à penser de ce plat contient de la poulpe (tako en japonais), le riz taco est tout simplement le contenu d’un taco (viande, salade, tomate, fromage et salsa) sur un lit de riz. En plus de l’omniprésence de Spam (viande).Les États-Unis ont introduit le goût de Tex-Mex dans l’alimentation et cela a fait une impression durable sur l’art culinaire local.

Recevoir un remerciement de la part de nos clients quand ils partent est toujours agréable, mais quand en plus ils nous font un cadeau, c’est vraiment très cool.

Merci a Fred et a Toshie-san et bon retour à vous en suisse, plein de coups de soleils. J’espère que notre ballade en vélo vous a fait plaisir, et le BBQ sur la plage était vraiment agréable ! Bon a partir de ce soir, je me met au régime car j’en suis a mon 4eme BBQ en 1 semaine…