Miyakojima Paradise Blog

French National living in Miyakojima – A small Paradisiac Japanese Island in Okinawa

Venir à MiyakoJima, c’est faire l’expérience d’une gastronomie différente, notamment grâce aux spécialités locales déjà évoquées par Miyako ^^

Pour le post d’aujourd’hui je vais donc vous parler d’autre chose: les fruits exotiques! Et ici ce n’est pas ça qui manque, il y en a même certains dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler… :)

Le fruit numéro 1 à Miyako c’est bien entendu la Mangue, connues à travers tout le Japon et dont certaines peuvent atteindre des prix exhorbitants (jusqu’à 10 000 yens, l’équivalent de 80 euros environ), et qui sont en général réservées pour des occasions particulières. On les trouve principalement de Juin à Août, notamment les espèces Irwin et Keats qui sont devenues des marques propres.

La Goyave: on la trouve d’août à octobre, elles ont une chair rose et on mange communément leurs pépins. Les feuilles peuvent être utilisées pour préparer des infusions médicinales.

La Papaye: ce fruit pousse toute l’année et a la particularité de pouvoir être consommé en tant que légume lorsqu’il n’est pas mûre (l’écorce est verte, et la chair relativement ferme. On la retrouve notamment dans certains plats thaïs). On lui connaît certaines propriétés médicinales, que ce soit au niveau de sa consommation, de son utilisation externe ou encore par le biais de ses pépins ou de son latex.

Le Fruit de la passion: de janvier à mars, puis de juillet à septembre, le fruit de la passion est relativement peu onéreux à Miyako, et très facile à trouver qui plus est. Ici on aime le déguster nature ou encore en jus, qui relève le goût de certains cocktails.

Le fruit du dragon, ou Pitaya: de deux sortes différentes, on le trouve de mai à octobre. Il existe une variété possédant une écorce rose et une chair blanche, dont la saveur est douce et fine, et une autre variété à l’écorce rouge et à chair rose, au goût plus sucré.

La Carambole, ou Star Fruit pour les japonais: il s’agit d’un fruit jaune à l’extérieur comme à l’intérieur, qui possède en général 5  côtes, ce qui lui donne l’aspect d’une étoile lorsqu’il est tranché, d’où son nom. La chair est croquante est juteuse, et renferme des petites graines brunes.

La Nèfle du Japon, ou Biwa en japonais: les fruits sont de forme ovoïde et de couleur jaune orangé. Ce sont des baies à chair jaunâtre, à goût acidulé, très juteuses possédant des pépins bruns noirs d’assez grosse taille.

La prune (ou pomme) de Cythère, ou Kanisuto ici: c’est un fruit ovoïde d’environ 8 cm de long et de 4 cm de diamètre, qui devient jaune orangé à maturité. Sa peau, comestible et très acide, contient une chair jaune et sucrée, ainsi qu’un gros noyau central hérissé de pointes filamenteuses.

Erratum: suite à une erreur de ma part, ce fruit se nomme Kanisuteru, et je n’ai malheureusement pas pu trouver d’équivalent en français, ni même en anglais. Une seule chose est sûre, il s’agit d’un fruit onéreux, car une seule pièce peut coûter jusqu’à 450 yens. Je n’ai pas encore eu l’occasion d’y goûter, et posterai dans cet article la description de ce fruit dès que ce sera fait!

Et voilà, j’espère que cette petite présentation vous aura mis en appétit et vous donnera envie de découvrir tous ces fruits!

sources: http://tous-les-fruits.com/index-fruits-exotiques.html, http://album.aufeminin.com/album/see_64926_11/douceurs-des-antilles.html, http://fr.wikipedia.org, http://www3.city.miyakojima.lg.jp/kankou-english/

La nouvelle  saison commençant bientôt, de nouveaux projets fleurissent! Ainsi est venue l’idée de proposer des smoothies, à emporter ou à déguster sur une terasse attenante au magasin en face de la mer.

Les clients auront ainsi la possibilité de se rafraîchir avec des coktails de fruits traditionnels, mais auront également l’occasion de goûter aux fruits tropicaux locaux, dépaysement gustatif assuré!

Voici un avant-goût de nos futurs compositions:

Le « MiyakoJima Dream »: mangue, fruit de la passion et noix de coco

Le « Red Light »: fraise, banane et orange (désolée pour la photo, l’appareil a fait la mise au point sur l’arrière-plan, et tout le monde s’est jeté dessus immédiatement pour le goûter!)

Bon, c’est (enfin) ouvert ! Je dois vous dire qu’au début je ne savais pas vraiment par ou commencer. Le lieu a départ ne me donnais pas beaucoup d’inspiration. Regardez vous-même

Voir les photos dans la suite…

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Une nouvelle pâtisserie viens d‘ouvrir a quelques centaines de mètres de notre résidence. Les gâteaux sont étonnamment pas cher, mais ridiculement petit.


Petit sujet non pas en relation avec miyakojima, mais avec le Japon (remarqué, je suis au Japon tous de même).

Voici une petite sélection de produits conçu pour les enfants. Je m’intéresse au sujet, car ma fille de six mois commence à manger et je regardais cet après-midi les rayons du supermarché.

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En ce moment le sorbet à la mode se compose d’un petit ballon en plastique gonflable, dans lequel se trouve le sorbet. Il s’agit d’un simple sirop avec de l’eau dans la plupart du temps. Bien qu’assez rafraichissant, je dois dire que je n’aime pas du tout. Bon pour 100 Yens cela ne peut être comparé à 31 ice cream ou autres glaciers, mais le gout de plastique de l’emballage et la composition hyper chimique du liquide glacé font que vous ne retiendrez que la fraicheur et non le goût.

Environ une fois par mois avec ma femme et ma fille, nous nous faisons une petite sortie au restaurant Buffet de l’hôtel tokyu ressort.

Pour ¥1700 par personnes (gratuit pour ma fille), boissons comprise (par d’alcool) vous pouvez déguster des tas de choses différentes et tout est extrêmement frais (les makis sushis sont faits devant vous, les steaks de boeuf sont cuits à la demande, etc.)

La preuve

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En plus, il n’y a jamais vraiment beaucoup de monde, ce qui donne un coté encore plus agréable. Le restaurant donne directement sur la piscine et la vue sur la mer est vraiment jolie. Si vous venez ici, je vous recommande ce restaurant. Le buffet est uniquement disponible le week-end pour déjeuner.

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C’est maintenant la meilleur période pour les fruits exotique. Ici il y a beaucoup de fruit toute l’année, mais c’est a partir de fin Mai que la réelle saison commence. De ce fait les fruits sont plus gros, et leurs gout est bien meilleur. Et surtout moins cher.

J’ai une petite préférence pour les fruits de la passion. L’odeur et le gout me rappelle tellement de choses car on a tous en tête l’odeur si particulière de ce fruit.

J’en mange presque tous les jours, nature au petit déjeuner, avec un yaourt nature, après un barbecue se rafraichir du gout intense de la viande griller.

De plus ce fruit est vraiment pas cher ici (comparer à la mangue). Un sac de 1,5Kg coute ¥350 (environ 2,5€) et avec un sac, vous en avez pour toute la semaine.

DSC00539Pour ceux qui ne connaissent pas le vrai fruit. Il faut le couper en deux et manger la pulpe jaune/verte avec les pépins (a la petite cuillère c est idéal).

Voici une sélection de trois endroits a mon sens incontournable (enfin presque) dans le même rue, nishizato street (rue principale de miyako)

Goya (restaurant): De type Izakaya avec tous les soirs un spectacle de musique traditionnel.Prix très correct, et bonne ambiance.

Festin de langouste: Repas complet a base de langouste pour environ 2000 JPY. Les langoustes sont énormes.

Baskin 31 Robbins: Rien de tel que finir un repas avec une bonne glace américaine.

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