For today’s thread, we’re going to talk about something else: the exotic fruits! Here you’ve got plenty of them, and maybe there are some you’ve never heard about

The number 1 fruit in Miyako is of course Mango, well-know in the whole country. Some of them can reach inimaginable prices and are generally offered for special occasions (around 10,000 yens, or 107 USD). Mangos can be found between June and August, especially the Irwin and Keats species, which have become brand names of their own.

Guava: can be found from August to September, this fruit has a pink flesh and you can even eat the seed. The leaves can be used to brew medicinal tea.

Papaya: this fruit grows all the year and has the particularity to be eaten as a vegetable when not riped (the peel is green and the flesh is quite firm. It’s often used in thai gastronomy). Papaya is also well-known for its medicinal properties (the flesh, the seeds,the peel and the latex).

Passion fruit: from January to March, then from July to September, passion fruit is very cheap here in Miyako, and very easy to find!

Dragon fruit, or Pithaya: from May to October, two sorts exist. There is one type with a pink peel and white flesh, and another one with a red peel and a pink flesh, very sweet and sugary.

Star Fruit: fruit with yellow peel and a yellow flesh, with 5 sides, which gives it a star-shape when cut. The flesh is crunchy and juicy, with little brown seeds inside.

The Biwa fruit: the fruits are oval-shaped and have a yellow-orange color.  de forme ovoïde et de couleur jaune orangé. The bays have a juicy and yellow flesh with a slightly acid taste.

Kanisuto: an oval-shape fruit turning yellow-orange when riped. The peel is edible but very acid, and the inside of the fruit contains a stone a sweet flesh.

Erratum: further to a mistake, this fruit is actually called Kanisuteru, and I couldn’t find its equivalence in english. However there is one fact about it: it’s very expensive, one fruit can reach the price of 450 yens. I haven’t tasted it at the moment, but when I have the occasion, I will post the description of the fruit in this article.

I hope this little presentation will make you salivate and give you the wish to discover them!

sources: http://tous-les-fruits.com/index-fruits-exotiques.html, http://album.aufeminin.com/album/see_64926_11/douceurs-des-antilles.html, http://fr.wikipedia.org, http://www3.city.miyakojima.lg.jp/kankou-english/

Our customers will thereby have the opportunity to drink cocktails made of fresh local fruits and enjoy the great taste of well-known MiyakoJima’s mangos!

Here is a preview of our future cocktails:

Miyako Dream:  mango, passion fruit and coconut

Red Light: strawberry, orange, lemon and banana (sorry for the blurred photo, I did not have time to take another one, everybody pounced on it!!)

Bon, c’est (enfin) ouvert ! Je dois vous dire qu’au début je ne savais pas vraiment par ou commencer. Le lieu a départ ne me donnais pas beaucoup d’inspiration. Regardez vous-même

Voir les photos dans la suite…

Puis, après pas mal d’imagination et de lecture de magazine de déco, de site internet, voilà ce que cela donne (Tous a été fait moi-même, sans aucune entreprise externe, car trop cher), et avec les (moyens du bord)

Vue d’ensemble. 5 tables au centres avec au dessus un petit clin d’oeil léger a la france avec les trois tables Bleu blanc rouge . Au centre, une lanterne dans laquel j’ai adapter une lampe. Il étais évident pour moi que les néons merdiques devais dégager par des luminaires plus sympas. J’ai choisis de mettre une multitude de lampes, toutes de différentes couleurs,tailles, et forme. Il y a 43 sources lumineuses dans la boutiques (toutes a faibles consommation d’energie et respecteuse de l’environnement.

Coin vêtements enfants. Je sélectionne les vêtements  en allant dans le centre de la france (troyes), et je ne ne prend que des marques de qualité (petit bateau, catimini, Baby dior, Kenzo kids), mais également des vêtements plus accessibles mais ayant un cote sympas (une inscription en français, une couture agréable, etc). Parallèlement a la boutique reel, nous avons ouvert une boutique internet sur yahoo et rakuten, et pour être franc, je crois que nous vendrons les vetements cher sur internet. Mais qu’importe ! Pour informations, nous sommes -40% du prix publique pour les vetements enfants (car j’achete soit chez les grossistes en france, soit dans les magasins d’usine).

Sur le plateau flottant dans les airs, 23 différents thés lipton. Uniquement des parfums non disponible au Japon. La strategie de la boutique pour la premiere annee est de proposez des produits de marques connues pour les Japonais, mais dont les saveurs, gouts, type ou autres n’existe pas au Japon. Nous avons tous besoin de reference, et il est plus facile pour un Japonais (ou autres d’ailleur), d’identifier la qualite d’n produit en ayant un (repère) tel que la marque.  Petit a petit, j’introduirais des articles differents, car les gens commencerons a prendre confiance en nous (et aux nouveaux produits français). Dans le fond, de l’alimentaire (bonne maman, LU,  huile olive de bonne qualité, pâté,  fois gras…

Ici du  sucre.

Comme pour pas mal de produits de la boutique, je suis aller voir le fournisseur en europe et au Japon directement. Ici, Belledesucre (FR) qui propose des créations originales.  Je selectionne  les articles en fonction de leur qualité gustative, mais aussi le Package, les couleurs. De nombreux produits viennent des boutiques prestigieuses  tel que La grande épicerie de paris, Colette, mais aussi monoprix et grandes surface.

Une petite selection de boisson. Pour le moment le bar est pas encore ouvert, donc peu de boissons, mais tous cela arrivera en janvier des que la partie bar sera ouverte.

Et de l’autre cote de la rue, la plage de sable blanc et eaux turquoise.

Selection de bougies made in france.  Au premier rang des bougies de chez Colette (Paris) car elle sont très original ( Pop corn, barbe a papa, odeur d’odeur d’objet neuf), mais aussi la marque diptyque, qui est a mon sens le MUST des bougies parfumées. Une fois que vous aurez découvert cette marque, vous trouverez les autres marques bof bof..

HARIBO bar. Une autre facon de mettre de la couleur dans la boutique

Quelques éléments de décoration dénicher dans des brocantes française et européenne. Cette machine a écrire est MADE IN JAPAN, trouver en France. Je voulais qu’elle finisse sa vie (ou bien je vais finir la mienne avant) au Japon.  Une vielle radio anglaise. un tourne disque (qui ne fonctionne plus, mais j’aime bien la forme car c’est en fait une valise, en cuir.  En dessous, des vinyle 45 tours et 33 tours.  De la variété française et  international, ancienne et contemporaine.

Petit coin musique, avec une selection de CD audio. Vous pouvez vous faire une idee des morceaux grace au systeme audio en bas, et bientot un ipod touch sera dans l’emplacement vide  avec toute la collection en libre écoute.  En haut, une des enceintes du système audio de la boutique. Celle-ci est sans fils et sera mise a l exterieur, sur la terasse qui sera construire en février.

La caisse avec deux tables 100% métallique (50Kg pièce !) Sur celle ci, encore quelques articles, bonbon, papier d’armenie, etc.

Si vous achetez un truc, vous aurez même le sac correspondant

Espace détente,cafe, bar, lounge. Vous trouverez ici des livres de tous pays sur la mode, l’architecture, l’art, la musique et la peinture en libre consultation (achat possible). Nous allons proposez des crêpes (galettes) a nos clients et tous un tas de choses alimentaire ou boissons. Objectif :  faire decouvrir des nouvelles choses (si c’est possible bien sur). Le soir ce sera bar et lounge avec musique agréable. Au mur, un vidéo-projecteur qui passe des films anciens (chaplin,etc) ou tous un tas d’autres choses)

Quelques sofa Le corbusier LC2 que j’aime vraiment.  Encore des vinyles, et des livres.

]]> http://www.miyakojima-paradise.com/blog/en/2010/01/select-la-boutiqueespace-lounge-bar-de-miyakojima-paradise-est-maintenant-ouverte/feed/ 10 http://www.miyakojima-paradise.com/blog/en/2009/10/patisserie/ http://www.miyakojima-paradise.com/blog/en/2009/10/patisserie/#comments Thu, 22 Oct 2009 12:21:25 +0000 miyako http://www.miyakojima-paradise.com/blog/?p=1368 A new cake shop opened severals hundred meters from our residence. All cake are really small, but cheap. Taste is ok.

Here is a short selection of products designed for kids. I am much interested in this field as my six month daughter is starting to eat and I was looking around the supermarket racks this afternoon … .

The current trend for sherbet comes in the form of a small inflatable plastic balloon with sherbet inside. It is actually a mix of sirup and water which is quit refreshing but definitely not to my taste. It only costs JPY 100 and does not compare with the 31’s and the likes icecreams around. With a smell of plastic and a long list of artificial ingredients, you will remember the coolness but not the taste.

Pour ¥1700 par personnes (gratuit pour ma fille), boissons comprise (par d’alcool) vous pouvez déguster des tas de choses différentes et tout est extrêmement frais (les makis sushis sont faits devant vous, les steaks de boeuf sont cuits à la demande, etc.)

La preuve

Click here to view the embedded video.

C’est maintenant la meilleur période pour les fruits exotique. Ici il y a beaucoup de fruit toute l’année, mais c’est a partir de fin Mai que la réelle saison commence. De ce fait les fruits sont plus gros, et leurs gout est bien meilleur. Et surtout moins cher.

J’ai une petite préférence pour les fruits de la passion. L’odeur et le gout me rappelle tellement de choses car on a tous en tête l’odeur si particulière de ce fruit.

J’en mange presque tous les jours, nature au petit déjeuner, avec un yaourt nature, après un barbecue se rafraichir du gout intense de la viande griller.

De plus ce fruit est vraiment pas cher ici (comparer à la mangue). Un sac de 1,5Kg coute ¥350 (environ 2,5€) et avec un sac, vous en avez pour toute la semaine.

Pour ceux qui ne connaissent pas le vrai fruit. Il faut le couper en deux et manger la pulpe jaune/verte avec les pépins (a la petite cuillère c est idéal).

Voici une sélection de trois endroits a mon sens incontournable (enfin presque) dans le même rue, nishizato street (rue principale de miyako)

Goya (restaurant): De type Izakaya avec tous les soirs un spectacle de musique traditionnel.Prix très correct, et bonne ambiance.

Festin de langouste: Repas complet a base de langouste pour environ 2000 JPY. Les langoustes sont énormes.

Baskin 31 Robbins: Rien de tel que finir un repas avec une bonne glace américaine.

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